مارچوبه ویرجینیا Virginia

مارچوبه یکی از محبوب ترین و پرطرفدار ترین سبزیجات بومی اروپا، آفریقای شمالی و غرب آسیاست که به رنگ های سبز، سفید و بنفش در طبیعت یافت می شود. مارچوبه مزایای زیادی برای بدن از جمله لاغری و کاهش وزن، بهبود هضم غذا و کاهش فشار خون بالا دارد. مارچوبه را خام، آب پز، بخارپز و کبابی برای تهیه انواع سالاد، سوپ، املت، پاستا، سس و همچنین برای تزیین بشقاب سبزیجات به کار می برند. کنسرو مارچوبه سفید بن دلز مارچوبه خوشمزه و آماده مصرف برای انواع سالاد و غذا ها است.

مارچوبه ویرجینیا

مارچوبه ویرجینیا که محصول کشور اسپانیا می باشد با وزن 345 گرم و با طعمی بسیار لذیذ می باشد. مارچوبه ویرجینیا خواص بسیاری دارد که در ادامه به تعدادی از آنها اشاره خواهیم کرد. شما عزیزان می توانید دیگر محصولات غذایی خود را از جمله ماکارونی های ترکیه ای و . . . را از پارلاک مارکت تهیه کنید.

خواص مارچوبه 

مارچوبه برای مراقبت از چشم:

مارچوبه منبع خوبی از ویتامین A است که برای بینایی سالم ضروری است. به خاطر حضور آنتی اکسیدان ها، مارچوبه به دفاع از شبکیه چشم از آسیب ناشی از رادیکال های آزاد اکسیژن کمک می کند. حضور آمینو اسید در آن نیز به کاهش خطر بیماری های چشمی مانند آب مروارید و کوری چشم کمک می کند.

برای برای درمان روماتیسم:

آرتریت روماتوئید یک بیماری مزمن است که باعث التهاب مفاصل می شود. مطالعات نشان داده است که مصرف فولات – مثل مارچوبه، که دارای خواص ضد التهابی نیز می باشد، ممکن است به تسکین درد و تسکین عملکرد کلی ضعیف بدن در بدن مرتبط با ورم مفاصل کمک کند.

مارچوبه غنی از روتین:

مارچوبه همچنین منبع غنی روتین است که دارای خواص ضد التهابی میباشد و برای درمان بواسیر و جلوگیری از لخته شدن خون مورد استفاده قرار می گیرد. نفوذ مویرگ ها را افزایش می دهد، رگ های خونی را تقویت می کند و از آن ها در برابر آسیب پذیر شدن محافظت می کند.

روتین همچنین مانع از سفت شدن شریان ها با کاهش ویسکوزیته خون می شود و به کاهش فشار خون، کاهش کلسترول کمک می کند و سلامت قلبی عروقی را حفظ می کند.

برای درمان سل:

مارچوبه نیز در درمان برونشیت و بیماری سل موثر شناخته می شود. عملکرد بافت های ریه را بهبود می بخشد و به درمان عفونت های قارچی نیز کمک می کند.

ویژگی های عصبی محافظتی مارچوبه:

مطالعات نشان داده است که مارچوبه در کاهش خطر بیماری های مخرب عصبی مثل آلزایمر، پارکینسون و هانتینگتون موثر است. این اثرات سودمند به حضورفیتواستروژن در آن نسبت داده می شود که اثرات محافظتی عصبی خاصی دارند.

بیماری های عصبی مغزی، بیماری های ژنتیکی یا تناوبی هستند که نورون های مغز انسان را تحت تاثیر قرار می دهند و بدن به طور طبیعی توانایی جایگزینی نورون های آسیب دیده را ندارد.