کیک بیسکویت پاستا جولیتا Pasta Giulietta

کیک بیسکویت پاستا جولیتا Pasta Giulietta پایه اصلی مورد نیاز برای دسرها و کیک های خوشمزه است. این کیک بیسکویت با خیساندن با مخلوط شیر یا قهوه نرم شده و طعم کاملی خوشمزه را به شما ارائه می دهد . با افزودن این کیک بیسکویت با عطر و طعم شیرین ، می توانید پایه تیرامیس خود را ایجاد کنید و در کنار عزیزانتان از خوردن آن لذت ببرید کنید.

لیدی فینگرها یا کیک بیسکویت ها ، بیسکویت های اسفنجی شیرین با تراکم کم ، خشک ، پایه تخم مرغ و تقریباً شبیه انگشت بزرگ هستند. آنها یک ماده اصلی در بسیاری از دستورالعمل های دسر ، مانند ریزه کاری ها و شارلوت ها هستند ، و همچنین به عنوان روکش های میوه ای یا شکلات ، و گاهی اوقات برای عنصر اسفنجی تیرامیسو استفاده می شود.آنها به طور معمول در شربت قند یا لیکور ، یا در قهوه یا اسپرسو برای دسر تیرامیسو خیس می شوند.بندک های ساده معمولاً به نوزادان داده می شود ، به اندازه کافی نرم برای دندان درآوردن دهان است ، اما درک آن آسان و محکم است تا از هم نپاشد.

لیدی فینگرها در اواخر قرن پانزدهم در دربار دوک دوبل ساووی به وجود آمد و به مناسبت دیدار پادشاه فرانسه ایجاد شد. بعداً نام Savoiardi به آنها داده شد و به عنوان بیسکوئیت “رسمی” دربار شناخته شد.آنها بخصوص توسط اعضای جوانتر دادگاه مورد قدردانی قرار گرفتند و به عنوان نمونه ای از غذاهای محلی به بازدید کنندگان ارائه شدند.

مشخصات کیک بیسکویت

• کشور سازنده : ترکیه
• پایه اصلی دسرها
• حاوی 26% تخم مرغ

مانند سایر کیک های اسفنجی ، لیدی فینگرها به طور سنتی فاقد مواد مخدر شیمیایی هستند و برای بافت “اسفنجی” خود به هوای داخل تخم مرغ ها اعتماد می کنند. با این حال ، برخی از مارک ها حاوی بی کربنات آمونیوم هستند. سفیده و زرده تخم مرغ مخلوط با شکر را به طور جداگانه کوبیده و با آرد جمع می کنیم. آنها حاوی آرد بیشتری نسبت به کیک اسفنجی متوسط هستند. این مخلوط از طریق یک کیسه شیرینی با خطوط کوتاه روی ورق ها منتقل می شود ، شکل قابل توجهی به بیسکویت ها می دهد.